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红油的制作

、菜籽油斤豆油、花生油、葵花油次之，千万不能用调和油、色拉油小辣椒斤必须用小尖椒粉碎***细花椒两桂皮两八角两***两***两良姜两***两山萘两香叶两大葱两鲜姜两

、先将菜籽油放入锅中烧开成热

、端离火源降温大约分钟分热，把姜片、大葱放进油锅

、稍停半分钟再把大料全部放入油锅，来回搅动几次

、大料炸大约分钟捞出此大料只能炸次，以后煮大料水做面酱用

、此时油温大约度，大面筋批发，把辣椒面逐渐放进去不可一次性全部放进油锅边放边搅动

、等到油温接近常温再把麻辣精两、芝麻油精两，十三香适量，油溶性辣椒红色素适量放进油锅搅匀，盖严锅盖，小时内要搅动次充分搅匀，小时后才能使用

六、面筋的选购技巧

选购质量好的面筋可通过以下四方面的鉴别方法：

颜色：颜色呈白色，稍带灰色为质量好的面筋

气味：质量好的面筋带有面粉香味，无其他杂质气味

弹性：用手捏压面筋，面筋可以复原且不粘手

延伸性：拉伸面筋，不易拉断

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面筋粉的一般做法是将面粉加入适量水、少许盐（一般配料是面粉25千克，水9千克，盐200克~400克），搅匀上劲，形成面团。稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其他杂质全部洗掉后，剩下的就是面筋。面筋软而有黏性和延伸性，呈灰白色，望谟县面筋批发，无异味。 ...

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烤面筋，是我国的传统特色小吃，在学校旁、大型商业街附近比较常见。通常我们需将面筋做成螺旋状坯料，然后放于炭火上进行烘烤，加上辣椒、酱汁等调料即可。烤面筋，富含丰富的蛋白质元素和多种微量元素，***面筋批发，能够补充人体所需的营养物质。

支持定做克数，面筋批发价格，全部纯手工制作，口感优良，嚼劲劲道。

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